Sabato sarà una giornata all'insegna del biologico. Si terrà presso l'Auditorium comunale l'incontro "Informazione ed introduzione all'alimentazione biologica nelle mense scolastiche". Si inizierà alle ore 16 con il saluto delle autorità a partire dal sindaco Martinelli, seguito dal commissario straordinario della Asl 12 Marabini fino all'assessore all'istruzione Ceneri, promotrice di questo appuntamento.

A partire dalle 16.30 verranno proposte le relazioni del dottor Ciarrocchi responsabile della Confederazione Coltivatori diretti di Ascoli, del dottor Agostini esperto in ristorazione biologica, della signora Giostra dietista della Asl 12 e delle biologhe Gabbianelli e Verdenelli entrambe dell'Università di Camerino. Temi trattati saranno l'agricoltura biologica, la sicurezza alimentare, l'introduzione dei cibi biologici nelle mense scolastiche e l'inquinamento degli alimenti ad opera dei pesticidi. A conclusione dell'incontro ci sarà la degustazione di formaggi, bruschette e ciambellone tutto tassativamente biologico.

Questo incontro va a coronare la fase sperimentale che ha visto l'adozione dei cibi biologici nelle mense delle scuole cittadine. Ricordando che invece sono tassativamente vietati all'interno delle mense i cibi geneticamente modificati.