E' stato riaperto il bando di partecipazione al corso per "AIUTO CUOCO", gestito dalla Ce.s.co.t.ap-Confesercenti della Provincia di Ascoli Piceno in collaborazione con l'amministrazione provinciale di Ascoli Piceno e finanziato dal Fondo sociale Europeo.
La finalità è quella di far conseguire una base professionale a giovani ed adulti immigrati, muniti di regolare permesso di soggiorno, al fine di facilitare il loro ingresso nel mondo del lavoro. Al termine del corso i partecipanti conseguiranno la qualifica di addetto al settore della preparazione dei cibi nell'area della ristorazione, come supporto del cuoco.
 Un percorso formativo composto da 400 ore di cui 130 teoriche in aula e ben 170 pratiche, nonché 100 ore di stage presso aziende del settore in grado di far acquisire al meglio l'abilità e la conoscenza dell'attività in oggetto.

Il corso, completamente gratuito, durerà circa 3 mesi e vedrà impegnati quindici immigrati.
Un appuntamento importante per il mondo dei servizi in quanto il corso è stato progettato rispettando i criteri di qualità emanati dalle direttive europee. 
L'obiettivo del corso sarà quello di formare una figura di supporto al settore della preparazione dei cibi, da inserire nell'area della ristorazione, delle strutture ricettive e della gastronomia. Il corso modulare prevede un modulo di alfabetizzazione lingua italiana, mirato a far acquisire agli allievi una discreta padronanza della lingua, necessaria ad un migliore inserimento nel contesto lavorativo. Il corso è arricchito da moduli professionalizzanti di tipo pratico quali "Preparazione dei pasti", "Distribuzione dei pasti", ecc.

 Le domande dovranno essere presentate entro e non oltre il giorno 22/09/2003 a mano o a mezzo lettera raccomandata.
Il modulo della domanda di partecipazione è reperibile presso le sedi Confesercenti della Provincia di Ascoli Piceno o presso gli sportelli  Informagiovani della Provincia di Ascoli Piceno e Macerata. Per maggiori informazioni è possibile contattare la Direzione allo 0735.583270 o al numero verde 800029412.