L' ssociazione Italiana Sommeliers delegazione di Fermo e Porto San Giorgio, in collaborazione con l'azienda vitivinicola "Terrepicene" organizza per questa sera, alle 20.30, una cena-degustazione dei vini dell'azienda - tra cui la Passerina, in esclusiva, ancora non commercializzata - abbinati a piatti di pesce presso l'Arcimboldo Cucina & Vino, in contrada Paludi a San Tommaso di Fermo.

 

Un appuntamento, denominato “Piacere… Pesce e vino”, voluto per fornire un’occasione di approfondimento attorno alla cultura del vino in abbinamento con piatti a base di pesce. Alla serata presenzierà l'enologo dell'azienda "Terrepicene" - Pasqualino Gabrielli - che illustrerà le caratteristiche tecniche dei vini presenti, cui seguiranno degustazioni guidate. L'inedita "Passerina", per la prima volta proposta al palato dei presenti, sarà abbinata ad una fritturina inizile per passare poi al "Falerio dei Colli Ascolani" abbinato alle mazzancolle al pepe verde, lo "Steccato" con spaghetti in salsa di mazzolina e il "Savignon" con la classica e saporita coda di rospo in potacchio. La serata si concluderà con un assaggio di distillati.