L'annata 2004 per quanto riguarda la raccolta del grano potrebbe annoverasi fra le migliori stagioni degli ultimi anni, infatti, il prodotto raccolto rispetto al 2003 si aggira circa sul 30% in più. La raccolta del grano quest’anno è letteralmente da guinness, una produzione abbondante e qualitativamente buona grazie anche alle condizioni ambientali.

La mietitura è agli sgoccioli in molti campi già spiccano i pesanti covoni che presto saranno trasportati altrove, anche se è difficile valutare la quantità di grano effettivamente raccolto, le sensazioni sono piuttosto positive. “E’ sicuramente una buona annata – ha spiegato Francesco del consorzio di Montappone – non è facile fare una valutazione della quantità raccolta nella zona di Montappone e dei paesi limitrofi, ma per quello che posso ipotizzare credo si tratti circa il 20% in più rispetto al 2003”.

“La qualità del grano e buona – ha spiegato Domenico Antolini del consorzio di Falerone – oltre alla qualità spicca l'abbondanza frutto delle nuove tecnologie e della stagione particolarmente buone anche dal punto di vista ambientale. E’ difficile fare una valutazione, ma credo che il raccolto si aggiri sul 30 – 40% di grano in più rispetto alla precedente stagione”.

“Rispetto al 2003 credo si possa affermare che la raccolta – ha dichiarato Nazzareno Gismondi del consorzio di Grottazzolina – sia stata del 20 – 30% in più. Merito anche della bella stagione, insomma buona qualità e ottima quantità”.