Potrebbe chiamarsi la sagra dell'ospitalità, il tradizionale appuntamento con il "Puzzle Gastronomico" ripano, si svolgerà, per il diciottesimo anno nelle giornate del 14 e 15 agosto, lungo Corso Vittorio Emanuele, attraversando tutto il centro storico.

 

La manifestazione è nata dalla volontà di alcuni privati, che per due giorni all'anno desideravano  mettersi “in competizione” con i ristoratori del posto. Così massaie, amanti della buona cucina, ragazzi e chiunque  ne avesse voglia scendeva in piazza con il proprio fornellino e si improvvisava cuoco offrendo ai passanti le “specialità della casa”.

 

Nel corso degli anni, l'importanza della simpatica iniziativa è cresciuta a tal punto da far considerare l'evento una vera e propria sagra richiamando, oltre a numerosi abitanti della cittadina e della provincia, anche tantissimi turisti.

 

Tra le piazzette e i vicoli dell’incasato  si potranno degustare i tipici piatti piceni quali “Boccolotti con castrato”, la frittura ascolana con creme fritte e l’oliva tenera ripiena, i fagioli con le cotiche e i bucatini all’amatriciana.  Non mancheranno comunque specialità  di altri luoghi come wurstel, birra e la gustosa sangria. Per finire dolci a volontà, dalle  classiche frittelle della nonna fino al ciambellone  con il vino cotto.

 

Gli stand protagonisti dell'edizione 2004 saranno in tutto dieci. Per informazioni sarà possibile rivolgersi al numero 0735.99329, o visitare il sito www.comune.ripatransone.ap.it