Proseguendo nello svolgimento del programma di degustazione estiva, il secondo incontro preparato dallo Slow Food Condotta dei Porti è incentrato su un tema suggestivo ed accattivante: "Il Pesce nell’Adriatico d’Estate". L’incontro conviviale s’inscrive nella ricerca che la Condotta dei Porti sta portando avanti da tempo sulla riscoperta delle tradizioni culinarie e delle attività marinare ad esse collegate. Nella preparazione di questo menù si è cercato di valorizzare al massimo alcuni pesci presenti nell’Adriatico in questo periodo creando con essi piatti semplici, genuini e tradizionali anche per come saranno preparati e serviti.