Lo Slow Food la Condotta dei Porti, prendendo spunto dal libro "Una madia nel cuore" di Ivana Rongoni Catalini quest’anno ha deciso di dedicare il tradizionale incontro "sotto le stelle" al "C'era una volta" i sapori, i profumi, le ricette che ognuno di noi ha custodito nel profondo della mente, del cuore e ..del palato.

"Abbiamo perciò ricostruito un itinerario ideale attraverso i piatti semplici della nostra terra, ha sottolineato Loreto Del Giovane che lo chef Aurelio ha sapientemente interpretato per regalarci un speciale Ferragosto quando "A fine trebbiatura si organizzava la festa delle canestrelle. Le giovinette vestite in costume che con la canestrella in testa, si recavano in fila davanti all’altare durante l’ultima messa domenicale per far benedire il grano e farne dono alla Madonna per la sua festa d’agosto". Recitano così alcuni vesri della Catalini. 

L’appuntamento è previsto per Domenica 14 Agosto alle ore 21 presso la Trattoria "Damiani & Rossi" di Porto San Giorgio.Il Fiduciario: prof. Loreto Del Giovane, via Tiziano, 25 – 63017 Porto San Giorgio (AP) Cell. 333- 7818455 e Fax 673406 – E-mail: loreto@drop.it