Fase di rodaggio, in questi mesi per Il banchetto nuziale di Sponsalia 2006 in programma per Domenica 6 Agosto all'interno della fortezza medievale.

Infatti l’associazione Palio del Duca come tradizione ormai da tre anni, grazie al suo presidente Nello Gaetani, già anticipa ai più golosi attraverso quattro serate, quello che sarà il menù del sontuoso banchetto medioevale.

Ieri sera presso il Ristorante Duca degli Acquaviva di Acquaviva Picena, “taglio del piatto” con la serata Selvaggia, nel quale si sono degustati ottimi salumi e formaggi, scudi al sugo di cinghiale, stufato di cervo ai frutti di bosco oltre agli immancabili biscotti di foresteria accompagnati dal Passito del Duca.

Durante la serata Gaetani ha mostrato il bozzetto del bicchiere di Sponsalia ad opera di Cesare D’Antonio, una creazione esclusiva con una duplice funzione, dato che rappresenta la torre della fortezza acquavivana , e capovolta un bicchiere esclusivo con lo stemma dei piceni e cerchi celtici.

Tra le novità “mangerecce” il “Curticusu di favino” una ricetta del Presidente Gaetani che verrà riproposta in una delle quattro serate, a base di favino bianco, recuperato nelle campagne del fermano.

Presenti per la ACCM il delegato provinciale Marco Sciamanna e il coordinatore Michele Grassi, Franco Bisogno delegato regionale Regione Piemonte e Lello Candeloro, gran maestro di cucina.

In conclusione Gaetani ha ricordato la possibilità di donare il proprio 5 per mille a favore dell’Associazione Palio del Duca inserendo nella propria dichiarazione dei redditi il codice fiscale 01370940445, oltre alla firma.

Prossima serata a tema Venerdì 19 Maggio ore 20,30 Delizie dell’orto prezzo euro 22,00

Per Informazioni e prenotazioni: Ristorante Duca degli Acquaviva Via S. Vincenzo 21 Acquaviva Picena 0735/764183

www.paliodelduca.it e www.accm.it