Serata ricca di colpi di scena quella che si è svolta ieri presso il Ristorante “Mattia” di Porto D’Ascoli.

La serata esclusiva, organizzata da “Fratelli Rinaldi Importatori” di Bologna e il suo agente di zona Fabrizio Di Giacomo e dal Ristorante “Mattia” di Battista Faraotti, che si avvale della gestione dei fratelli Carlo ed Erminio Giudici, ha avuto come protagonista lo Champagne Jacquart Reims France, e la presenza esclusiva di messier Patrick Spanti, Export Manager della Maison Jacquart una delle 5 cantine francesi più famose con circa 8 milioni di bottiglie prodotte.

Spanti, durante la serata ad ogni pietanza a base di pesce ha spiegato l’abbinamento indicato dello champagne, decantandone le note fruttate che per ogni piatto ne ha esaltato i sapori.

Ma la vera meraviglia della serata è avvenuta alla fine, quando Spanti, champagne in una mano e sciabola nell’altra ha aperto la bottiglia con un colpo secco nello stile che era di Napoleone Bonaparte , facendo saltare tappo e collo in vetro, in maniera chirurgica, regalando ai presenti uno spettacolo unico.

In tanti non hanno voluto mancare all’invito, infatti, tra le presenze i giocatori Gianluca Zanetti difensore Samb, Pasqualino Foggia attaccante dell’Ascoli, Diana Sciarra, Giggi Bruni della Cantina Villa Pigna, Mario Volpi della Fondazione Carisap, Franco Aureli direttore di Villa Picena, l’industriale Spinelli e Iacucci Paolo, una rappresentanza della famiglia Faraotti titolare del Ristorante “Mattia”, Claudio Bollettini di “Bouquet e Gourmet”, Francesco Olivieri della Depurcasa, Pirri Nazzareno assicuratore, Gianni Ferri noto allevatore di cavalli americani, il dott. Roberto Grosso e signora, l’architetto Albini arredatrice di “Mattia”, Alessandro Nepi della Breakfast SRL di Campiglione di Fermo, Massimo Mazza, Mauro Marsili e altri.

Un’altra curiosità? Lo sapevate che esiste uno champagne “ruffiano”?Si, è quello più amato…dalle donne!