In agguato un parassita per le olive. Si tratta della cosiddetta “Bactocera oleae”, un dittero che nella forma larvale è estremamente dannosa e compromettente per la qualità della produzione dell’olio.
A lanciare l’allarme è la Cia di Ascoli, la Confederazione Italiana degli Agricoltori che invita tutti gli olivicoltori del Piceno ad effettuare un campionamento casuale di 100 olive dal proprio oliveto e portarle rapidamente al Consorzio Fitosanitario Marchigiano Provinciale di Ascoli Piceno. Dall’analisi delle olive si valuterà l’eventuale necessità di controllare il parassita.

La mosca olearia, risulta particolarmente nociva nella fascia costiera e nei fondovalle. Le olive con forte infestazione della mosca olearia, infatti, se raccolte tardivamente o lasciate ammucchiate dopo la raccolta, danno origine a oli con elevata acidità ed evidenti difetti organolettici. Il danno alla polpa predispone l’oliva a degradarsi rapidamente nella fase di post-raccolta. «L’insetto è presente in modo molto diversificato negli oliveti – ha spiegato Tonino Cioccolanti, Presidente della Cia di Ascoli - in base all'esposizione dei terreni e alla giacitura e può creare gravi danni alla produzione sia sotto l'aspetto quantitativo sia qualitativo.

L’oliva, come tutti i prodotti di origine vegetale, esprime infatti il massimo delle sue potenzialità quando arriva alla trasformazione nelle migliori condizioni qualitative: il frutto deve essere fresco, sano, integro e raccolto alla giusta maturazione, direttamente dall’albero. Tutto questo è estremamente importante perché i principali fenomeni degradativi ed i più comuni difetti organolettici riscontrabili nell’olio dipendono proprio dalla cattiva qualità delle olive e conservazione». Per le l’oliva da mensa, e in modo particolare per l’Ascolana Tenera, destinate alla deamarizzazione, al fine di sfuggire agli attacchi della mosca delle olive si consiglia di procedere alla raccolta.
Per qualsiasi informazioni a riguardo è possibile contattare i funzionari della Cia al seguente numero telefonico: 0736336296.