Si svolge a San Benedetto del Tronto, sabato 21 Aprile alle 16.30, presso il l’Associazione di pescatori anziani “Mare Bunazz”, l’appuntamento Barche a mare, vigne in collina. dedicato all’attività della piccola pesca artigianale e al vino da vitigno autoctono Pecorino, visti anche quali vettori di sviluppo locale sostenibile.

La manifestazione, organizzata ed ideata dal Convivium Slow Food di San Benedetto del Tronto, rappresenta un’occasione per affrontare tematiche sulla piccola pesca artigianale locale, quali i sistemi di cattura sostenibili, la qualità dei prodotti (il pesce che non tocca il ghiaccio) e la loro stagionalità, sulle risorse, sulla alimentazione e sul Pecorino (Offida doc), il vino bianco che negli ultimi anni sta conquistando sempre maggiore interesse Il programma prevede un seminario-laboratorio (su prenotazione), dove verrà ufficializzata la costituzione della neonata “Comunità della nassa e della retina di San Benedetto del Tronto” (che parteciperà anche al prossimo Slow Fish di Genova), e una degustazione guidata dei prodotti.

Per contatti: Slow Food Convivium di San Benedetto del Tronto