Dare un'interessante opportunità di lavoro ai giovani e migliorare la qualità dell'olio prodotto in provincia. E' l'obiettivo del corso di potatura dell'olivo organizzato da Coldiretti Ascoli-Fermo e Aprol che inizierà dopodomani, venerdì 13 aprile, a Fermo. Le lezioni teoriche si svolgeranno nell'ufficio zona Coldiretti di Fermo in via Ragazzi del 99, mentre quelle teoriche avranno luogo nell'azienda Rio Maggio di Montegranaro.

"Un'attenta cura della pianta è alla base della futura qualità dell'olio - spiega il presidente di Coldiretti Ascoli-Fermo, Marco Maroni -, ma le aziende nostrane sono oggi costrette a ricorrere a manodopera da fuori regione, mancando professionalità sul posto". Da qui l'idea di promuovere questa iniziativa, così da aumentare la competenza in materia degli imprenditori piceni, ma anche dare una concreta chance professionale per quanti sono interessati a lavorare nel settore agroalimentare.

Il corso avrà una durata complessiva di 30 ore di cui 8 ore dedicate a lezioni teoriche e 22 ore di esercitazioni e lezioni pratiche in campo, e sarà condotto da qualificati docenti dalla collaudata esperienza nello svolgimento di Corsi in ambito nazionale.
Per informazioni rivolgersi all'Aprol Ascoli-Fermo (tel. 0736 250279 - 0736 253488).

I NUMERI DELL'OLIO PROVINCIALE

PRODUZIONE 2006
OLIVE 129.000 q
OLIO 18.000 hl
SUPERFICIE 4.400 ha
IMPRESE 15.200
Fonte: elaborazioni e stime Coldiretti su dati Istat, Ismea, Unaprol