Questa mattina in conferenza stampa con l' Assessore all' Istruzione Margherita Sorge e il direttore del servizio Scuola Sergio Trevisani abbiamo appreso i vari cambiamenti che subirà il menu delle mense scolastiche delle scuole primarie e secondarie di San Benedetto del Tronto.

“Innanzitutto ringrazio tutta la stampa presente, i dirigenti scolastici, i docenti e i genitori dei bambini delle nostre scuole – interviene l' assessore Sorge – per aver contribuito a questo progetto che ha portato a lavorare per migliorare questo servizio. Teniamo molto alla vita scolastica dei nostri ragazzi e abbiamo deciso di apportare rilevanti migliorie per una corretta alimentazione nelle nostre strutture. Il bambino per noi è al centro della società e l' alimentazione è un importantissimo fattore nella crescita.”

La Dott.ssa Romina Fani, nutrizionista, ha sottolineato che “Ci sarà un nuovo menu, con le stesse linee guida che lo hanno caratterizzato fino ad oggi, incrementando l' aspetto preventivo, educativo, come momento di aggregazione e nutrizionale. I due obiettivi da raggiungere sono il garantire pasti sicuri e un comportamento alimentare corretto. Abbiamo tenuto conto anche della presenza di bambini stranieri nelle scuole, con le conseguenti esigenze di carattere alimentare nei limiti del consentito.”

Infine il direttore del servizio Trevisani conclude sottolineando che “Punteremo su un consumo coerente e completo. Il servizio sarà monitorato dall' ASUR nell' ottica di un esperimento che punterà a verificare la qualità del servizio. Il monitoraggio partirà dal prossimo 11 Aprile sino alla fine dell' anno scolastico per controllare due turnazioni, il cambio menu ha infatti una frequenza di 4 settimane.”