Summerwine: la degustazione continua
San Benedetto del Tronto | Ancora altre tre date rimaste in cartellone: martedì la prossima con la presentazione dell'ultimo libro di Antonio Attorre e naturalmente tanto buon vino!
L'iniziativa, promossa dal locale Convivium Slow Food, con il patrocinio del Comune e la collaborazione dell'Enoteca Regionale Vinea e dell'AIS, vuole offrire nel clima rilassato ed accogliente della Palazzina, oltre l'ascolto della buona musica, la possibilità di entrare a diretto contatto e far conoscere ai suoi visitatori il ricco patrimonio enogastronomico del nostro territorio. Protagonisti dell'evento saranno tutti i produttori che sono stati recensiti nell'ultima guida Vini d'Italia. Parallelamente si potranno degustare piccoli assaggi di pesce fresco e formaggi locali.
Oltre le degustazioni, stasera SummerWine presenterà alle ore 22.00 "Le lune e il saper fare", l'ultimo libro di Antonio Attorre.
Le lune e il saper fare è una raccolta di articoli e brevi saggi sociologici che sintetizzano il ventennale lavoro giornalistico dell'autore e testimoniano l'interesse cresciuto attorno al cibo e al vino a partire dagli anni ottanta del secolo scorso. I valori simbolici e sociali legati al cibo, l'implosione del sistema agroalimentare industriale, il passaggio del vino da alimento a prodotto voluttuario, l'affermazione di un rapporto ineludibile tra gastronomia, alimentazione e sostenibilità ambientale sono alcuni dei temi emersi in questi anni, e che lo sviluppo del movimento Slow Food (al quale l'autore partecipa fin dagli inizi) ha di volta in volta registrato, stimolato, promosso, interpretato, partendo dal recupero di una dimensione conviviale, dalla nascita di un'editoria di settore e attraversando via via il campo della didattica e della cultura materiale, fino a sviluppare riflessioni critiche e concreti progetti di tutela.
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04/08/2008
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