Saper riconoscere l'olio è un'arte, alla pari di quella dei più conosciuti sommelier per il vino: si inizia osservando la bottiglia, si svita e si sente l'odore del tappo, si lascia uscire l'olio a poco a poco per apprezzarne densità e colore.

È il momento della scoperta di un gusto naturale, la scoperta che tutti i visitatori potranno fare sabato 25 e domenica 26 ottobre nel pomeriggio, nell'ambito della manifestazione "Gusta i sapori del Marcuzzo" in programma al Centro Commerciale PortoGrande, grazie ai consigli ed alle spiegazioni dell'assaggiatrice d'olio Maria Consilia, alle quali farà seguito un...approfondimento pratico a base di pane ed olio del territorio piceno e del vicino Abruzzo: per provare diversi tipi di olio e non confonderli, i presenti utilizzeranno il più naturale dei metodi, addentando una fetta di mela tra un bicchiere e l'altro.

Quest'anno - ha dichiarato il direttore del PortoGrande, Luciano Sgolastra - la sesta edizione della nostra iniziativa ospita una mostra, perché abbiamo deciso di accentuare la nostra vocazione a rappresentare le tradizioni della nostra terra dedicando uno spazio permanente a questo tipo di esposizioni.

Infatti, dopo "Sambenedetto Marinara", durante la manifestazione sarà visitabile una mostra della "Civiltà Contadina" dove ammirare un trattore, aratri, botti e torchi oltre ad una raccolta di fotografie d'epoca.

Le degustazioni gratuite pomeridiane proseguiranno il 2, 8 e 9 novembre con castagne e vino, mentre dal 6 si potrà assaggiare il novello.