Nazareno Torquati, Paolo Perazzoli, Luciano Agostini, Lina Lazzari, con Domenico Pellei - rappresentante del comitato spontaneo dei commercianti ittici del Medio Adriatico - e una rappresentanza di pescatori insieme a Michele Di Cosimo, in qualità di consulente ittico, hanno annunciato stamattina alla stampa una presa di posizione unitaria per affrontare l'emergenza pesca.

‘Due interrogazioni parlamentari sono state presentate, inerenti una il fermo pesca e l'altra il problema Anisakis' annuncia Perazzoli. Sul problema del fermo pesca, la posizione condivisa è di far coincidere i tempi del fermo biologico di San Benedetto - 1/31 agosto - con quelli del compartimento pescarese - 1/30 settembre - per evitare di penalizzare i pescatori di casa nostra rispetto a quelli abruzzesi, considerando che le aree di pesca in cui operano sono le stesse. Una diversificazione per zone e specie di pesca è necessaria invece per rendere efficace il ripopolamento della fauna marina.

‘Ne ho parlato con il Ministro e mi ha detto che ci si può provare, anche se non sarà facile quest'anno dati i tempi brevissimi' ha dichiarato l'onorevole Agostini, impegnandosi a fianco della Regione Marche per trovare un modo di rivedere il decreto legislativo per dare alla pesca di San Benedetto le stesse agevolazioni di cui gode la vicina abruzzese. Per quanto riguarda l'Anisakis, la promessa è di verificare la possibilità di inserire la pesca nel novero delle calamità naturali, e il nucleo dell'interrogazione ruota intorno al corretto inquadramento giuridico dell'infrazione dei commercianti che, nel caso di presenza del parassita nel venduto, sono passibili dell'accusa di frode alimentare.

E allora lo sforzo è tutto nel tentativo di uniformare i parametri igienico sanitari degli organi adibiti al controllo e l'indirizzo dell'autorità giudiziaria. Il problema dell'Anisakis merita una campagna di informazione finanziata a livello ministeriale e gestita dagli operatori sul territorio, secondo Agostini, e la proposta viene raccolta dai pescatori e dai commercianti, che si trovano per la prima volta ad operare in modo sinergico. L'appello di Torquati ai ristoratori - per incrementare l'uso del pesce azzurro nell'offerta quotidiana, permettendo così di aumentarne il consumo e il prezzo - centra il punto rispetto ad un prodotto che il consumatore spesso non conosce e quindi ignora, ma che fa parte della tradizione culinaria della Riviera e potrebbe diventare il principe delle tipicità nostrane.