"Dopo un percorso iniziato oltre dieci anni fa, è con viva soddisfazione che oggi finalmente riusciamo a vedere completato e pronto per entrare in funzione il mattatoio comprensoriale di località Fiorano". Così si congratulano il  sindaco Paolo D'Erasmo e il suo vice con delega all'agricoltura Elio Gregori.

Grazie ad una serie di finanziamenti pari a 900.000 euro di cui 100.000 a carico del Comune,  è stato possibile realizzare il manufatto completo di finiture e dotare il mattatoio di tutte le attrezzature ed impianti per renderlo idoneo da un punto di vista funzionale ed igienico sanitario alla macellazione di bovini, suini e ovini. Allo stesso modo ci si è soffermati sulla salvaguardia della sicurezza degli operatori e sul benessere animale, quest'ultimo aspetto collegato al fatto che minori sono gli stress a cui gli animali sono soggetti più alta è la qualità della carne prodotta.

La nuova struttura servirà per le esigenze di un'area vasta di territorio e, quindi, riveste particolare importanza al punto da apparire indispensabile per il sostegno delle piccole e medie aziende di allevatori con risvolti socio-economici dell'economia locale.

La visita al nuovo mattatoio comunale è prevista per sabato 21 aprile 2012 alle  ore 16.