Il Centro Studi e Formazione organizza un corso di somministrazione alimenti e bevande e commercio alimentare a San Benedetto. Frequentando il corso (che prenderà i via giovedì 20 novembre), oltre all’attestato di idoneità professionale nel settore del commercio alimentare, si ottengono gli attestati validi per il corso di Rspp, Antincendio e Operatore Alimentare (Haccp). I corsi di somministrazione alimenti e bevande e di commercio alimentare sono rivolti a tutti coloro che intendono aprire un’attività di commercio e/o somministrazione nel settore alimentare come pizzerie, ristoranti, birrerie, supermercati, ambulanti, rosticcerie, bar e dolciumi. Il corso, della durata di 105 ore, è obbligatorio per ottenere il requisito professionale previsto dalle normative vigenti, mentre per chi lo possiede già è previsto l’obbligo di aggiornamento quinquennale della durata di 8 ore.

Durante il corso verranno affrontate tutte le tematiche utili nella gestione di un’attività di tipo alimentare: la merceologia e l’etichettatura alimentare, la sicurezza alimentare, la sicurezza nei luoghi di lavoro, fino a trattare anche gli aspetti di contabilità e amministrazione. E’ richiesto il diploma di scuola dell’obbligo. A fine corso si otterrà l’attestato di idoneità professionale. E’ prevista la fornitura di materiale didattico, slide e dispense del corso, oltre all’iscrizione al gruppo ufficiale su Facebook, dove sarà possibile ricevere informazioni, aggiornamenti, scaricare dispense e fare domande ai docenti sulle tematiche dei corsi. Il Csf organizza anche corsi per barman e pizzaiolo, in partenza sia sulla sede di San Benedetto del Tronto che sulla nuova sede di Civitanova Marche. Info 0735/757244.