L'anno scorso sono stati circa 4 mila i visitatori di questo appuntamento, una sagra che affonda le sue radici nella tradizione storica e gastronomica del territorio, tanto da suscitare la golisità di molti appassionati che arrivano addirittura in pullman per potersi accaparrare un piatto di stoccafisso.

La ricetta tradizionale del luogo prevede un leggero condimento con aglio e prezzemolo e un sottile filo d'olio per dare un tocco di gusto ad un piatto particolare che però sembra trovare molti appassionati. La manifestazione inizierà questa mattina, e rposeguirà fino a domenica 16 gennaio. L'allestimento dei locali all'interno della palestra comunale sono iniziati già da ieri e oggi a pranzo sarà già possibile gustare i primi piatti.

Per meglio gestiere la manifestazione, il comitato organizzativo ha lasciato nei bar della zona dei biglietti in prevendita che sembrano essere andati a ruba, tanti gli appassionati di stoccafisso che in questi giorni non si sono fatti scappare l'occasione. Non dovrebbero però esserci dei problemi, infatti, per cercare di accontentare tutti sono stati acquiatati e preparati ben 12 quintali di stoccafisso, un bel record di quantità e qualità che accoglie sempre migliaia di ghiottoni.