In riferimento all’articolo odierno sulla pagina della Vallata del Tronto “ Blitz dei Nas al mattatoio di Offida” vorrei precisare che l’unica contestazione mossa dai Nas al Comune risulta, come testualmente riportato nel verbale: “avere omesso di predisporre una pavimentazione antisdrucciolevole nel settore scarico degli animali vivi, al fine di salvaguardare il benessere degli animali ivi condotti per essere macellati.”

Per tale rilievo è stata comminata una sanzione amministrativa di € 516,00.

Non c’entra nulla l’autorità giudiziaria alla quale non ci risulta sia stato comunicato alcunchè.

Null’altro è stato contestato ed il mattatoio è risultato in condizioni igienico sanitarie di assoluta idoneità, senza carenze di alcun genere e quindi perfettamente efficiente a svolgere la sua funzione assicurando il rigoroso rispetto delle norme in vigore sia per quanto attiene alla salubrità degli ambienti, all’igiene ed alla sicurezza alimentare.

Ciò per la decennale positiva collaborazione tra il Comune proprietario della struttura , il gestore che svolge le mansioni di macellazione ed il sevizio veterinario che assicura i necessari controlli.

Nessun rilievo è stato mosso agli scarichi del mattatoio che sono assolutamente regolari nel rispetto delle norme di legge.

Nessun resto di lavorazione è stato mai introdotto nella fognatura ed i Nas non hanno contestato assolutamente nulla in tal senso.hanno chiesto solamente di produrre l’autorizzazione allo scarico che è stata trasmessa.

Tale precisazione per evitare che si generi il minimo dubbio sulla qualità del mattatoio di Offida che è riconosciuto da tutti come una struttura efficiente che assicura un servizio di eccellenza. 

* Sindaco di Offida