L’Ascomfermo-CIDEC ha organizzato un corso barman che avrà inizio a breve presso il Bar La stazione di Amandola.  E’ intenzione dell'associazione spalmare i propri corsi su tutto il territorio provinciale ed invertire la tendenza che vuole i comuni costieri ricchi di iniziative e quelli dell’interno meno serviti. Il corso infatti è in assoluto il primo di questo genere che si tiene presso il Comune di Amandola.

L’Ascom-Cidec da sempre attenta alle richieste della propria base associativa attraverso questo corso, vuole agevolare quanti hanno intenzione di approfondire le proprie conoscenze in questo settore, e vuole soprattutto che ci sia la stessa professionalità e competenza in tutta la provincia. Il corso è prevalentemente pratico ed è tenuto da barman veramente esperto del settore. Al termine del corso l’allievo sarà in grado di conoscere i liquori di base, riconoscere i distillati, imparare le giuste dosi di miscelazione dei cocktails e la loro mescita, leggere le ricette e preparare aperitivi, cocktails e long drinks. Riuscirà ad utilizzare al meglio e con la massima efficienza le attrezzature, acquisirà la sicurezza di offrire un servizio corretto utilizzando i bicchieri giusti, imparando a lavorare con classe e fantasia.

Gli incontri prevedono dieci lezioni, ogni lezione prevede teoria e pratica. Sono previste lezioni dedicate ai vini ed alla caffetteria e una lezione sarà ad indirizzo free-style. E' indirizzato a tutti coloro che vogliono intraprendere questa professione in qualità di dipendenti, e a tutti coloro invece che in qualità di imprenditori hanno aperto una nuova attività o si accingono a farlo. Per informazioni 0734/623202- 328/5784298 o 0736/847681 presso Gildo Ercoli ad Amandola, mail a ascomfm@virgilio.it