Un’occasione per sviluppare la conoscenza delle specificità botaniche, con uno sguardo principalmente rivolto alle erbe spontanee, quale elemento integrante del nostro paesaggio campestre, delle abitudini alimentari, dei rimedi salutari appartenenti alla saggezza popolare, spesso esageratamente  soppiantata dalla chimica moderna.

Il corso, di primo livello,  è tenuto dall’Accademia delle Erbe spontanee di Monte San Pietrangeli , che si avvale della docenza dell’Università Politecnica delle Marche, in collaborazione con la Provincia di Ascoli Piceno e l’Amministrazione Comunale di Montefiore dell’Aso. Sarà presentato domani sabato 29 marzo alle ore 17,00 presso la Sala Consiliare del Comune.

Dopo il saluto del Sindaco Castelli  gli interventi saranno rivolti a prospettare in via generale gli argomenti delle  lezioni che partiranno il 2 aprile e la previsione di  4 uscite sul territorio costituenti l’aspetto pratico della formazione. Presenziano l’apertura l’assessore  al turismo Marilungo, il Presidente dell’Accademia delle Erbe Bisconti,  il Prof. Taffetani per l’Università Politecnica e il coordinatore del Progetto ‘Chi Mangia la Foglia’ Rocchi.

Sensibilizzare la  percezione e stimolare  la conoscenza del territorio è uno degli obiettivi culturali che si propone il  progetto ‘Chi Mangia la Foglia’ , a cui l’Amministrazione comunale ha aderito nel 2007 e attraverso il quale è impegnata insieme ad altri 4 Comuni (Monte San Pietrangeli, Francavilla d’Ete, Smerillo, Petritoli) oltre ad una rete di ristoratori e produttori locali aderenti, in un percorso di valorizzazione gastronomico-territoriale  legato al ‘Circuito della Cucina delle Erbe spontanee’

Chi intende avere maggiori informazioni o iscriversi,  può telefonare  in Comune (0734/939019 )  oppure presentarsi spontaneamente  all’evento,  l’ingresso è libero anche per semplice curiosità.