Le origini della festa dell'8 Marzo risalgono al lontano 1908  , con motivazioni di carattere sindacale e sociale : oggi  la festa della donna è molto attesa , è occasione di manifestazioni e convegni  sui problemi che pesano ancora oggi sulla condizione femminile.

Ma è giornata attesa anche dai fiorai che  vendono   composizioni  di mimose, divenute il simbolo di questa giornata,   e dai ristoranti  che     propongono serate a tema .

Il ristorante “Le Scuderie” – in corso Mazzini 226 - prevede per la serata di martedì 8 marzo , con inizio alle ore 21.00, una felice combinazione tra la ottima cucina elaborata dallo chef Nicola Cellini e la musica ,  garbata ed elegante,  di quell’ artista completo che è Sandro Avigliano, capace di combinare melodie e barzellette , imitazioni esilaranti e momenti di alto livello artistico .

La proposta gastronomica – al costo di 35,00 euro - prevede dopo un aperitivo di avvio con canapé farciti , bigné ai gamberi e sfogliatine al sesamo con mousse al parmigiano , un antipasto caratterizzato da un carpaccio al salone con cuore di rospo su insalatina di campo, un medaglione al tonno in crosta di papavero ,  verdurine al curry e scampi al vapore .

Come  primo piatto una composizione nuova dove il risotto al verde con frutti di mare trova il modo di combinarsi egregiamente con i tortelli con gocce di cioccolato alla zucca su vellutata al taleggio grazie alla sapiente separazione orchestrata da un intervallo di insalatina di ananas con sorbetto al mandarino .

Per secondo  un nodino di vitello ai funghi in crosta di pane ed uno sformatino al cuore filante e cavolfiore gratinato.

Conclusione migliore  non può esserci che un semifreddo ai lamponi con crema alla mimosa . Buon appetito ……in musica !