Si svolge a San Benedetto del Tronto (AP), sabato 21 Aprile alle 16.30, presso il l'Associazione di pescatori anziani "Mare Bunazz", l'appuntamento Barche a mare, vigne in collina., dedicato all'attività della piccola pesca artigianale e al vino da vitigno autoctono Pecorino, visti anche quali vettori di sviluppo locale sostenibile.

La manifestazione, organizzata ed ideata dal Convivium Slow Food di San Benedetto del Tronto, in collaborazione e con il patrocinio del Comune di San Benedetto del Tronto, rappresenta un'occasione per affrontare tematiche sulla piccola pesca artigianale locale, quali i sistemi di cattura sostenibili, la qualità dei prodotti (il pesce che non tocca il ghiaccio) e la loro stagionalità, sulle risorse, sulla alimentazione e sul Pecorino (Offida doc), il vino bianco che negli ultimi anni grazie all'attenzione dei produttori locali sta conquistando sempre maggiore interesse ed importanza, tale da essere considerato come uno degli esempi più significativi, dal punto di vista enologico, del territorio collinare piceno.

La novità dell'appuntamento consiste nel presentare prodotti di indiscutibile eccellenza alimentare, che, pur nascendo all'interno di un preciso contesto storico, culturale e territoriale, sono paradossalmente poco presenti nei consumi locali. Il programma prevede un seminario-laboratorio (su prenotazione), dove verrà ufficializzata la costituzione della neonata "Comunità della nassa e della retina di San Benedetto del Tronto" (che parteciperà insieme al Pecorino anche al prossimo Slow Fish di Genova), e una degustazione guidata dei prodotti. Da non perdere, fra le iniziative collaterali, gli appuntamenti a tavola, per scoprire la tradizione culinaria marinara locale.

I ristoranti prepareranno un menù, dedicato alla Piccola Pesca Artigianale ed accompagnato dal vino Pecorino:

Messer Chichibio
Caserma Guelfa
Il Gambero
Da Vittorio

Nel seminario-laboratorio si affronteranno le tematiche relative alla piccola pesca artigianale, al ruolo e alle prospettive della Comunità della nassa e della Retina di San Benedetto del Tronto e al vitigno autoctono Pecorino,con degustazione guidata
Ingresso 10.00 € per i soci Slow Food e un accompagnatore; 12.00 € per i non soci

Saluto
Gaspari Giovanni
Sindaco Comune di San Benedetto del Tronto
Capriotti Settimio
Assessore Assessore alle Politiche del Mare
Comune di San Benedetto del Tronto

Relatori:
Attorre Antonio, Presidente Regionale Slow Food, Docente all'Università Politecnica delle Marche
Novelli Renato, Docente all'Università Politecnica delle Marche
Dr. Picciotti Ovidio, Presidente Cogepa
Recchioni Primo, Commerciante
Giavedoni Fabio, Responsabile della guida Vini d'Italia Marche
Consorti Alessia, Coordinatrice della Comunità
Palestini Federico, Membro della Comunità

Contatti e prenotazioni: Slow Food Convivium di San Benedetto del Tronto
Consorti Alessia
tel. 348 3350719