Tutti a lezione dei sapori tipici del passato
| BELFORTE DEL CHIENTI - Venerdì, presso l'agriturismo "La Fonte", appuntamento con il ciclo di incontri Terranostra "Saperi e sapori".
Quali sono i veri piatti tipici della tradizione maceratese? Lo sapremo venerdì sera (13 maggio), nel corso del terzo appuntamento con "Sapere e sapori... in agriturismo", organizzata da Coldiretti e Terranostra Macerata nell'ambito del progetto Aule Sparse.
L'iniziativa si svolgerà a partire dalle ore 19 all'agriturismo "La Fonte", località Sodere, a
Belforte del Chienti.
A svelare i segreti delle pietanze "di una volta" sarà l'esperto enogastronomo Ugo Bellesi, Presidente dell'Accademia della Cucina di Macerata.
La serata, organizzata dal dottor Claudio Sgrò, segretario provinciale di Terranostra, si concluderà con una ricca degustazione delle specialità dell'azienda ospitante.
"Attraverso il recupero dei piatti della tradizione i nostri agriturismi stanno diventando delle vere e proprie biblioteche dei sapori - commenta il presidente di Coldiretti Macerata, Luciano Fuselli -, e, proprio partendo dalla nostra storia, vogliamo proporre al consumatore un nuovo stile di vita, dall'educazione alimentare al rapporto con l'ambiente".
Info: Coldiretti Macerata 0733 244228 -244231
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11/05/2005
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