La delegazione di Fermo dell’Accademia Italiana della Cucina prosegue il viaggio itinerante alla scoperta dei tesori gastronomici del territorio e dopo il successo dell’incontro con l’Amministrazione di Belmonte Piceno, domenica 12 giugno 2005 incontra la Municipalità di Ortezzano. Obiettivo di questo secondo appuntamento culturale e gastronomico, l’incontro con le imprese che producono e trasformano i “tesori” agro-alimentari della sottostante Valdaso.

 

“Sarà un interessante momento di fusione tra l’esigenza ortezzanese di promozione del proprio territorio, delle sue imprenditorialità e delle sue aspirazioni turistiche e l’esigenza del nostro Istituto di Cultura di affondare le radici della sua gradevole attività direttamente dove nascono i prodotti che fanno grande la gastronomia della nostra Provincia, di conoscere e sostenere la genuinità e le tradizioni, elementi importantissimi allo scopo di essere costantemente testimoni e garanti della Civiltà della Tavola”, sottolinea il delegato Alberto Regno.

 

Previsto l’incontro con il Sindaco ed il presidente della Pro Loco, la visita ad aziende del settore, un aperitivo nelle piazzette-salotto del centro storico con relativa visita guidata dello stesso e naturalmente la degustazione dei prodotti della Valdaso a cura de La Rosa dei Venti. In questa giornata anche l’ufficializzazione della Consulta accademica recentemente costituita di cui fanno parte: Walter Massucci, (vice-delegato), Luciano Marilungo (Segretario), Giuseppe Casali, Stefano Jacovacci, Walter Lattanzi e Fabio Torresi.