Pane e pasta? Facciamoli “Doc”! La possibilità di garantire al consumatore la trasparenza su due dei principali prodotti di consumo sarà al centro del convegno in programma domani sera (venerdì 1° luglio) a Villa Musone di Loreto, organizzato da Coldiretti Marche, in collaborazione con l’Ufficio Zona di Osimo, nell’ambito della legge 37. L’iniziativa, che avrà inizio alle ore 21 in un tendone allestito nell’area della scuola elementare “Collodi”, si inserisce nell’ambito della grande festa di luglio.

“L’obiettivo è partire da esperienze positive, come quella di Pasta Amica, la prima pasta di grano certificato marchigiano, per sostenere l’applicazione della legge sull’etichettatura obbligatoria dell’origine dei prodotti alimentari – spiega il presidente Giannalberto Luzi -. Un provvedimento che darebbe ai consumatori la possibilità di scegliere e di sapere se il pane o la pasta che acquistano sono fatti con grano marchigiano o straniero. Ma, al tempo stesso, permetterebbe alle imprese agricole di valorizzare il proprio prodotto”.

Il convegno prevede gli interventi di Riccardo Ceccarelli (storico e direttore Biblioteca Cupramontana), della prof. Gianna Ferretti (nutrizionista dell’Università Politecnica delle Marche), di Franca Frascarelli (Presidente Cooperativa La Marca), con le conclusioni affidate a Maurizio Monnati (Presidente Coldiretti Ancona).