Venerdì 29 luglio si debutta, come da tradizione, con la cantina "Il Conte Villa Prandone" dei fratelli De Angelis. A ogni pietanza sarà abbinato un vino differente, che esalterà in modo appropriato le caratteristiche culinarie di quella portata. Si inizierà con degli antipasti composti da scampo alla catalana, filetto di platessa al guanciale e salvia pastellata e bruschettone di baccalà.

A queste portate sarà abbinato un vino Passerina spumante doc Offida. Il primo piatto sarà un risotto agli scampi e mazzancolle al profumo di limone con abbinata una Passerina Igt Marche, mentre per secondo ci sarà del salmone al cartoccio accompagnato da vino Pecorino di Offida. Il dolce sarà una fondue di cioccolato con rigoletti, servita con della Passerina passita doc di Offida. Il costo è di 25 euro, per le prenotazioni ci si può rivolgere direttamente allo chalet o contattare il numero 348/0194330.