Il Festival delle cozze
San Benedetto del Tronto | Una festa per rivivire le tradizioni e la cultura del mare.
Mozzoni, Pesirri, Pellei, Del Zompo
Il festival delle cozze, in programma dal 19 al 24 agosto in piazza Mar del Plata, porta in tavola la prelibata specialità tutta nostrana e, dopo il successo della passata edizione in piazza Montebello, si propone di far rivivere le tradizioni del territorio con tante idee ricche del gusto del Piceno.
Una raccolta di foto d'epoca e di poesie dedicate al mollusco e i cosiddetti "film fatti in casa" proiettati durante la manifestazione sono i piatti fortidel menù, per emozionarsi con i momenti della vita collettiva e privata che caratterizzano il nostro presente o hanno reso memorabile il passato .
L'iniziativa, realizzata con il patrocinio del Comune di San Benedetto e il contributo della Fondazione Bizarri, si propone di raccogliere, per mano di Fabrizio Pesirri, le pellicole per portarle alla gente della strada: "L'invito- ha spiegato Pesirri - è quello di salire in soffitta e tirare fuori questi filmini che appartengono alla nostra memoria proprio per condividerli con gli altri e non far perdere il filo delle tradizioni".
Oltre alle pellicole della memoria, verranno proiettati anche video d'autore con documentari di Bizzarri e Vancini dedicati all'Adriatico. Dalle 19.00 le bontà del mare saranno servite per la gioia degli amanti del genere: fettuccine al sugo di cozza e cozze nostrane per soddisfare anche gli estimatori più esigenti.
In agenda, inoltre, una conferenza su "La cozza nostrana e l'ostrica picena in cucina" per illustrare i valori organolettici di queste due specie ittiche, spesso sconosciuti ai più. E infine la premiazione del vincitore del concorso fotografico "Cara cozza" e della gara di versi "Ode alla cozza". Coprendosi per l'occasione di tutto il fascino di cui il gergo quotidiano la priva, la cozza viene celebrata per le sue virtù: soddisfare il palato, far bene al metabolismo e dare sapore ai ricordi più cari.
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30/07/2010
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Kevin Gjergji