Terzo appuntamento con  “Scrittori sotto le stelle”, organizzato dalla Confesercenti, Fiba, Sil e la Bibliofila: Venerdì 5 agosto, l’appuntamento è presso lo chalet “Il pinguino”, concessione n.97, alle ore 21,30.

           
L’autore, Antonio Attorre, notissimo cultore della cucina marchigiana, socio fondatore dello Slow food,  autore di oltre venti opere sempre attinenti all’enogastronomia,  questa volta presenta, in un unico cofanetto, due libri: “Tipicità picene” e Ricette picene”.

           
“Tipicità picene”  farà  scoprire i numerosi prodotti tipici del territorio, dal pesce ai salumi, ai formaggi, all’olio, ai tartufi.

           
Il secondo volumetto, “Ricette picene”, fa conoscere oltre un centinaio di ricette, raccolte di persona dall’autore nella Provincia ascolana, ricette raggruppate attraverso cinque fili conduttori tematici, come ad esempio pesca – cucina, il focolare delle case coloniche ed altri elementi distintivi.

             
Si tratta, in effetti, più che di un semplice ricettario di un grande racconto di cultura culinaria e di una sorta di ampia ricognizione della  cultura materiale picena,  che tende a riscoprire e a valorizzare le tradizioni e d i prodotti del territorio.

           
L’editore questa volta è la “Vinea” di Offida, un’insieme di aziende associate che, da tempo e con successo, diffondono una cultura enogastronomica basata su prodotti tipici e di grande qualità.

           
Per gli amanti della tavola, questo incontro con l’autore - Antonio Attorre – è un appuntamento da non perdere.