Prende il via con una cena di gala che vedrà ospite una importante rappresentanza dell’Ascoli Calcio l’iniziativa della Round Table 27 di Ascoli in collaborazione con il Gruppo giovanile della Delegazione di Ascoli e Fermo del Sovrano Militare ordine di Malta, finalizzate alla raccolta di beneficenza per la realizzazione dell’arredamento della Casa della Carità di San Benedetto del Tronto della Caritas diocesana.

 

La prima delle nove cene di gala in programma si terrà domani sera, martedì 27 settembre, presso l’esclusivo ristorante ascolano Le Scuderie in corso Mazzini, che per l’occasione oltre a concedere la loro più bella sala di rappresentanza, ovvero quella che fu il salone delle feste sul piano nobile di palazzo Malaspina, ha allestito anche un menù d’eccezione grazie alla sensibilità del direttore e dello chef Nicola Cellini.

 

Ad accogliere gli invitati vi sarà un aperitivo di benvenuto con olive ascolana, zucchine in tempura, funghi e carciofini dorati e canapè farciti, poi si passerà al doppio antipasto di petto di tacchinella ai pistacchi su sedano rapa marinato e sformatino di porri e noci su zabbaione al tartufo di Roccafluvione, per poi arrivare ai due primi, tortelloni alla rucola, pachino e scaglie di parmigiano e risotto con i profumi dell’orto, quindi passare al nodino di maiale in crosta di pancetta e alloro con patate alle cipolle di Troppa e concludere con una crostata con crema all’anisetta, il tutto annaffiato da vini d’eccezione dell’Agrivtivinicola San Francesco di Acquaviva della famiglia Cherri.

 

“Un gala di assoluto rilievo – ha illustrato il presidente della Tavola di Ascoli, Fausto Minervini - al quale prenderanno parte oltre che i vari esponenti delle due associazioni anche numerose autorità e rappresentanti della società civile e delle varie realtà economiche e politiche dell’Ascoloano, tutti uniti, ovviamente dall’amore indiscriminato per i colori bianconeri.

 

Riguardo all’intero progetto di beneficenza Minervini ha ricordato come “grazie all’aiuto degli amici del Gruppo giovanile di Ascoli e Fermo dello Smom quest’anno siamo riusciti a cimentarci in un iniziativa di beneficenza assolutamente di rilievo, ovvero la realizzazione di una sostanziosa parte della Casa della Carità che la Caritas diocesana sta ultimando di allestire a San Benedetto del Tronto. Tutto ciò attraverso l’organizzazione di cene di gala sull’intero territorio della nuova Provincia di Ascoli, da Arquata a Grottammare, per intendersi. Al momento gli appuntamenti in agenda sono otto più un nono gestito totalmente dal nostro amico Gianluca Tondi, titolare della TMItalia cucine, ovvero la ditta che realizzerà in pratica l’arredamento presso la struttura della Caritas. Ogni appuntamento sarà caratterizzato anche dal contributo di realtà aziendali particolarmente vicine alla causa, in questa prima serata vi saranno oltre ai vini Cherri, anche la Sabelli, la Sun Center New, la Tipografia Tacconi e la Blindoor”.

 

“Un progetto – ha concluso Minervini - non certo facile che ha visto l’attiva collaborazione di tutti i membri di Tavola, dal past presidente Francesco Petrelli all’ultimo, solo in ordine cronologico, dei tabler, Fabio Laudi, passando per il vicepresidente Renato Pierantozzi, il segretario Angelo Davide Galeati, il responsabile per i rapporti esterni, Gianluca Tondi, l’addetto alla comunicazione, Luca Castellano, ed i consiglieri Giovanni Rossi e Cesare Celani, nonché i membri d’onore a vita, Paolo Nespeca, Diego Giacoboni ed Alessandro Prosperi