Il CESCOTAP di San Benedetto del Tronto in collaborazione con Confesercenti della Provincia di Ascoli Piceno ha organizzato  il  concorso finale per l'elezione del migliore  pizzaiolo edizione invernale per l'anno 2003. La serata finale svoltasi lunedì 1° dicembre ha visto gli allievi del corso cimentarsi con la prova finale. Gli allievi partecipanti al concorso hanno seguito il corso di formazione-aggiornamento per pizzaiolo tenuto presso il CESCOTAP-CONFESERCENTI della Provincia di Ascoli Piceno, durante il quale i preparatissimi partecipanti hanno acquisito conoscenze, competenze e abilità professionali per intraprendere la professione di pizzaiolo.

La serata finale svoltasi nella splendida cornice della pizzeria Misus ha visto i partecipanti cimentarsi con grande entusiasmo nella preparazione di una pizza a tema. La giuria tecnica presiedete dal Direttore del CESCOT di Ascoli Piceno Dr. Roberto Morello e composta da giornalisti, dirigenti e funzionari della Confesercenti ha solertemente assaggiato tutte le pizze in concorso decretando alla fine il vincitore. Il verdetto finale ha visto vincitore Roberto Piccioni con la pizza "FIOR DI LOTO", al secondo Capriotti Rita con la pizza "MARSIGIO'" e la terzo Cimini Luca con la pizza "ERASUMS", ai vincitori è andata una coppa ricordo, mentre a tutti i partecipanti hanno avuto  l'attestato finale. 

Ecco l'elenco dei sedici partecipanti: Katia Brandolini, Rita Capriotti,Tonj Castelli, Luca Cimini, Roberto Cocci Grifoni, Gianni Felicioni, Daniela Lelii, Ezio Malavolta, Giovanni Medori, Miro Mozzoni, Daniela Nicolosi, Cristiano Parri, Roberto Piccioni, Marco Rivosecchi,Sabatino Traini e  Mario Zazzetta. Si ringraziano le aziende che hanno collaborato alla realizzazione del corso : Erminio e Carlo Giudici della Pizzeria MISUS, Spinozzi Giancarlo della ditta ARNEA arredamenti negozi e la ditta MISTER CHEF.

Il prossimo appuntamento è fissato per l'edizione primaverile che si svolgerà nei mesi di febbraio e marzo 2004.