La Camera di Commercio di Ascoli Piceno organizzerà, presso i locali della Borsa Merci di San Benedetto del Tronto, siti in Via Formentini, 66 , un  Corso per il conseguimento dell'Idoneità fisiologica all'Assaggio degli Oli Vergini di Oliva.
Il Corso, che vedrà impegnati tra il corpo docente, esperti nella pratica della degustazione professionale degli oli di oliva vergini, si svolgerà   dal 12  al 22 Gennaio 2004 dal Lunedì al Mercoledì dalle ore 15.00 alle ore 20.00.

L'attestato rilasciato  dopo il ciclo di lezioni programmato, sarà valido ai fini dell'iscrizione nell'Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti Assaggiatori di Olio di Oliva.
Il Corso, promosso dal Presidente Comm. Enio Gibellieri e dal  membro di Giunta  Dr. Alberto Bertinelli, in vista  dell'imminente apertura della Sala di Degustazione presso il Centro Congressi Camerale, mira a  formare nuove professionalità in materia di Assaggio professionale degli Oli di Oliva Vergini, allo scopo  di  dare vita  a Commissioni  di esperti che permetteranno di valutare la rispondenza degli oli locali ai  requisiti organolettici di legge.

Gli interessati  potranno procurarsi il  modulo di partecipazione richiedendolo alla Camera di Commercio di Ascoli Piceno, Centro Studi -  Sig. Maride Ascentini  Tel.  0736/279261-279255 .
Le domande di partecipazione dovranno pervenire entro il giorno 10 Gennaio 2004.