Nella suggestiva atmosfera dell'Osteria 'Il Frantoio' di Fermo, si è svolgeva ieri il secondo 'Appuntamento di Tipicità'.

La serata era dedicata alla 'Comunità Montana dei Monti Azzurri,' ovvero al versante orientale dei Sibillini, comprendente un territorio di 15 Comuni. Numerose le specialità offerte da questa fantastica terra: Vernaccia di Serrapetrona, vino Cotto, Olio Coroncina, formaggi pecorini, salumi,...etc. Tra i vini offerti dall'  Azienda Agricola 'Saputi' di Colmurano: Castru Vecchiu dei Colli Maceratesi -Ribona D.O.C., vitigno autoctono, annata 2003, abbinato alla Coratellina in Fricassea e al pecorino dei Sibillini;  il Montenereto Rosso Piceno D.O.C., abianto agli gnocchi al sugo di papera e ai vincisgrassi;  il 'Castru Vecchiu' Rosso Piceno D.O.C., abbianto al coniglio in porchetta con erbe strascinate; la Vernaccia di Serrapetrona D.O.C. e il Vino Cotto (che non è un vino) abbinati alla crema campagnola e ai tozzetti.

Allo specialissimo rendez-vous erano presenti: il Sindaco di Fermo Saturnino Di Ruscio, l'assessore Seri della Delegazione della Comunità Montana dei Monti Azzurri,i l Sindaco di Serrapetrona Feliciotti, l'unico produtttore di rilievo dell'olio della varietà 'Coroncina', monovarietale diffuso soprattutto nella zona di Pieve Favela a Caldarola (MC), il professor Diego Poli dell'Università di Macerata, il presidente della Giunta di Fermo e tanti altri.