I sapori del Veneto a Tipicità
Fermo | Il Vialone Nano, protagonista al festival
di Loretta Del Bianco
Una delegazione guidata dal sindaco di Fermo, Saturnino Di Ruscio, e dal direttore di Tipicità, Angelo Serri, ha partecipato alla manifestazione Terrapiana di Verona, un evento svoltosi a Cerea, importante centro del basso veronese.
Scaturita dai rapporti di collaborazione avviati dallorganizzazione di Tipicità: Festival dei prodotti tipici delle Marche con la Strada del riso vialone nano veronese, la trasferta in terra veneta ha rappresentato unottima occasione di promozione delle nostre produzioni di qualità, in un mercato attento ed interessato alle specialità della nostra gastronomia.
La manifestazione, articolata in una mostra-mercato delle produzioni tipiche della provincia veneta, ha visto la presenza di alcune aziende marchigiane che hanno esposto le proprie creazioni. I prodotti marchigiani, inoltre, sono stati protagonisti di una degustazione guidata riservata a giornalisti, autorità ed operatori, ai quali sono stati illustrati dagli stessi produttori.
Grande successo hanno riscosso gli Spinosini di Vincenzo Spinosi, le specialità del Salumificio del Conero, i formaggi vaccini di Eros Scarafoni, le pesche sciroppate alla sapa dellazienda agricola Muccichini, la Vernaccia di Serrapetrona DOCG Colleluce e gli esclusivi liquori Liturri.
Nelloccasione larchitetto Luciano Mirandola, deus ex machina della Strada del Riso Vialone Nano Veronese IGP, ha annunciato la partecipazione alla prossima edizione di TIPICITÀ: Festival dei prodotti tipici delle Marche, ipotizzando addirittura la presenza anche delle altre strade veronesi dei sapori coordinate dallAmministrazione Provinciale di Verona che, per loccasione, era rappresentata dal consigliere Gian Franco Capuzzo e dal dirigente Giorgio Baroni.
Infatti TIPICITÀ, programmata a Fermo dal 12 al 14 marzo prossimi, ospita ogni anno la gastronomia di una realtà italiana e di una straniera. Lospite italiano delledizione 2005 sarà quindi la Strada del Riso Vialone Nano Veronese IGP.
La trasferta in terra veneta - ha dichiarato Di Ruscio - ha rappresentato unottima occasione per allacciare importanti relazioni con una realtà qualificata da un punto di vista economico e culturale, qual è quella del Veronese. Abbiamo avuto modo di accertare che in questo comprensorio esiste un notevole interesse per il nostro territorio e per le sue risorse turistic
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06/12/2004
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