Igiene e tracciabilità degli alimenti
Fermo | Incontro organizzato dall'Ascom
di Stefania Ceteroni
L'Associazione del Commercio, Turismo e Servizi della provincia di Fermo ha indetto una riunione che si terrà giovedì 14 aprile alle ore 15.30 presso la sede di Fermo in via dell'Università 5 alla quale potranno partecipare tutti i titolari di attività di somministrazione e commercio alimentare.
La riunione verterà sulle problematiche riguardanti il comparto alimentare intendendo in tale comparto i problemi inerenti l'igiene e la sicurezza degli alimenti.
Interverrà all'incontro il dottor Antonio Angellotti, responsabile del servizio veterinario dell'Asl 11 che, in particolare, parlertà delle nuove norme in vigore dal 1 gennaio 2005 relative alla tracciabilità dei prodotti alimentari.
Considerata l'importanza dell'argomento che riguarda la salute pubblica l'incontro è stato eccezionalmente aperto anche ai non iscritti all'Ascom di Fermo.
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12/04/2005
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