Da oggi la provincia di Ascoli ha cento “Assaggiatori Buoni Consumatori” in più. Questa mattina Coldiretti Ascoli ha, infatti, consegnato agli alunni della scuola elementare di Spinetoli i diplomi “ABC”, nell’ambito del progetto “Educazione alla Campagna Amica”, che in questi mesi ha visto i piccoli studenti della Vallata del Tronto impegnati in una serie di visite in azienda e lezioni sull’agricoltura e l’alimentazione.

“L’obiettivo era insegnare agli alunni a riconoscere le differenze e le caratteristiche di sapore, di provenienza e di maturazione di alcuni cibi che mettono abitualmente nel piatto, dalla frutta all’olio, dal miele ai salumi, alle verdure – spiega il presidente di Coldiretti Ascoli, Marco Maroni -, e, stando ai risultati e all’entusiasmo dimostrati, direi che da oggi abbiamo cento futuri consumatori più consapevoli”. 

Alla cerimonia finale, organizzata dal responsabile del progetto Vincenzo Polini, hanno preso parte bambini, insegnanti e genitori.

“Il rapporto con le famiglie è del resto strategico perché i bambini possano crescere con un’alimentazione sana, e lontana dal rischio dell’obesità e di altre malattie – aggiunge il direttore di Coldiretti Ascoli, Alberto Bertinelli -. Il nostro intento è far riscoprire alcuni prodotti tipici e capire che essi sono molto più nutrienti e gustosi di merendine e snack, poiché la prevenzione inizia non solo a tavola, ma anche dalle scelte che si fanno al supermercato”.

Alla fine, degustazione di salumi, formaggi e altre prelibatezze enogastronomiche, offerti dall’azienda Pallottini Francesco di Spinetoli.