Promuovere la piccola pesca, le specie ittiche dell’Adriatico, i presidi Slow Food italiani ed esteri quali esempi di sviluppo sostenibile e di sopravvivenza delle tecniche di pesca rispettose dell’ambiente, ma anche di alimentazione sana e naturale, coinvolgendo in primis le nuove generazioni. È questa la sfida di “Amare il Mare”, il grande evento itinerante con tre appuntamenti organizzati in tre weekend consecutivi tra maggio e giugno dai Comuni di Porto San Giorgio (25/28 maggio), Porto S. Elpidio (2/4 giugno) e Pedaso (9/11 giugno) in collaborazione con Slow Food delle Marche.

Il progetto si pone l’obiettivo di portare all’attenzione del grande pubblico le problematiche legate alla salvaguardia del mare e dello straordinario patrimonio natural-gastronomico della costa picena e del medio Adriatico, attraverso un programma articolato tra incontri, convegni, concorsi, laboratori e mercati del gusto che raccontano il territorio marchigiano scoprendone la ricchezza culturale e le bellezze paesaggistiche. A Porto San Giorgio il programma prevede la contesa del brodetto, una notte di pesca con una colazione in mare, un convegno per spiegare le virtù del pesce azzurro. I laboratori del gusto vedranno la partecipazione dei ragazzi delle scuole, prima di concludere la manifestazione al porto, con una grande festa, musica, sapori del mare e mercatino del pesce, in programma il 28 maggio. Data l’importanza sociale, storica e culturale che la pesca assume in questi territori, il progetto non poteva non coinvolgere le nuove generazioni e quindi le scuole.

I ragazzi degli istituti elementari e delle medie dei comuni interessati, infatti, sono impegnati da febbraio in un percorso di laboratori didattici sulle tecniche e le tradizioni della piccola pesca, esempio di attività eco-compatibile: dalle ricette agli usi e costumi delle locali comunità di pescatori, dai racconti legati al mare alle ricerche sull’ambiente marino circostante. I ragazzi attraverso un ciclo di lezioni teoriche e pratiche esploreranno, inoltre, l’universo della pesca, la grande varietà del pescato in relazione alle sue importanti proprietà nutrizionali. Tutti i lavori degli studenti saranno poi raccolti in un volume che verrà presentato alla fine dell’anno scolastico.