Ben duecentocinquanta bambini parteciperanno alla Miniolimpiade che si svolgerà il prossimo 25 maggio con inizio alle ore 9,30 al campo sportivo di Santa Vittoria in Matenano. Una importante manifestazione, momento di connubio tra sport e sana alimentazione, organizzata dal Comune di Amandola in collaborazione con la Cia, Confederazione Italiana degli Agricoltori della provincia di Ascoli e con i comuni di provenienza dei piccoli partecipanti ovvero: Force, Montedinove, Montelparo, Rotella e Santa Vittoria in Matenano.

In tale contesto, che rappresenta un’occasione per festeggiare l’impegno profuso nel corso dell’anno scolastico dagli operatori dell’ambito Sociale 24 nelle scuole dei vari comuni, ben s’inserisce la partecipazione della Cia. In quanto l’associazione, offrirà il proprio contributo proponendo una serie di spuntini all’insegna della genuinità. Dunque eliminati cibi conservati, le merendine e altre ghiottonerie poco salubri e via libera a miele, formaggi, bruschette, fave, ciliegie, fragole e mele rosa.

Scelte alimentari dunque intelligenti fin dall’infanzia, da mantenere poi nell’età adulta, come hanno spiegato anche gli esperti di Asteria, Istituto per lo Sviluppo Tecnologico e la Ricerca Applicata che, in occasione della Miniolimpiade, hanno fornito alcune dritte sullo ‘spuntino ideale’:

«Un’alimentazione sana deve essere un’abitudine e non evento occasionale – ha spiegato la Dott.ssa Marzia Sturba, Resp.le del settore Alimenti & Ambiente di Asteria – è infatti necessario scegliere, per i bambini, gli alimenti giusti in quanto un adeguato apporto di energia è essenziale durante questa età, sia per supportare la crescita sia per i bisogni “straordinari” dovuti all’attività di tipo fisico. In questo caso concordiamo con la scelta del miele e della frutta che, oltre a fornire carboidrati semplici, energia immediata contengono anche vitamine e fibre. Ottima anche la scelta delle bruschette abbinate all’olio d’oliva. Se infatti il pane fornisce il giusto apporto di carboidrati, l’olio contribuisce in acidi grassi monoinsaturi e vitamine liposolubili come la provitamina A e i tocoferoli con azione antiossidante. Per concludere, una buona merenda, dopo l’attività fisica, dovrebbe essere composta da alimenti semplici e naturali che forniscano un buon apporto di zuccheri e proteine».