E’ stata un’occasione d’incontro ieri pomeriggio (martedì 10 ottobre) tra famiglie, docenti e responsabili del servizio Formazione Professionale della Provincia di Ascoli Piceno, la consegna dei Cd- Rom realizzati per documentare l’esperienza del progetto Simulimpresa dei ragazzi dell’Ipssar Alberghiero di San Benedetto del Tronto.

I supporti multimediali testimoniano in particolare il buffet preparato a fine anno scolastico (lo scorso giugno) dagli alunni del primo anno del percorso integrato d’istruzione e formazione, e valevole come prova pratica conclusiva. I 25 ragazzi si erano cimentati nell’arco di una settimana nell’organizzazione di una vera e propria impresa alberghiera con il compito di realizzare l’evento culinario conclusivo.

Dalla spesa, alla preparazione dei piatti, alla disposizione dei tavoli, al ricevimento degli ospiti: un racconto fatto di immagini a testimoniare le varie fasi organizzative e preparatorie di uno dei primi eventi nelle carriere future degli Chef e dei camerieri della scuola sambenedettese.

Il cd-Rom prodotto dall’Istituto Alberghiero e dalla Provincia di Ascoli Piceno è stato consegnato alle famiglie come ricordo dell’esperienza formativa Simulimpresa, ma verrà utilizzato dalla Scuola come strumento promozionale dei corsi didattici proposti.