Si sta rapidamente avvicinando il IV incontro del progetto pilota LdV "QWVET" e pian piano si definiscono le idee su come tenere sotto controllo il percorso formativo in azienda di giovani chef che l'IPSSAR di San Benedetto del Tronto andrà ad attuare il prossimo Settembre.

Contatti sono stati presi sul territorio con enti e associazioni per raccogliere opinioni e consigli; quindici tra i migliori ristoranti della zona hanno risposto al questionario sui bisogni dei datori di lavoro nel settore specifico ed i risultati sono stati condivisi pubblicamente; genitori e alunni sono stati convocati e ampiamente informati sulle modalità didattiche del nuovo corso in alternanza scuola - lavoro che li porterà fuori dalle mura scolastiche per sei settimane, diluite in periodi di due ogni volta, per seguire moduli formativi progettati di concerto con le imprese.

Sorge ora la necessità di garantire ai tutor aziendali una formazione di qualità, omogenea e comune ai docenti tutor, in modo da formare squadra con uno stesso linguaggio e fine.

Sono già state attivate collaborazioni fattive, anche con l'appoggio di docenti con esperienza internazionale, ma altre dovranno seguire. Intanto La Camera di Commercio di Ancona, che ha recentemente partecipato, insieme a rappresentanti ministeriali della Pubblica Istruzione e del Lavoro, al convegno regionale "Alternanza Scuola Lavoro" di Senigallia, ci ha promesso assistenza, magari con il coinvolgimento tanto auspicato della sede Provinciale di Ascoli Piceno.