Servigliano cittadina ospitale. Dunque, non poteva che essere Servigliano la cittadina prescelta per l'adunata dei cuochi del territorio. Anzi, per la nascita ufficiale dell'Associazione Fermana. Momento che vedrà la partecipazione del riconfermato Presidente nazionale della FIC (Federazione Italiana Cuochi) Paolo Caldana. L'appuntamento, fissato per domani (martedì 24 luglio), è stato promosso dall'Associazione Provinciale Cuochi Fermo. I cappelli bianchi si ritroveranno all'hotel San Marco alle ore 18.

L'ordine del giorno è denso: dopo la relazione del coordinatore del gruppo, Sandro Pazzaglia, verranno determinati i componenti del consiglio, nominati presidente, segretario, tesoriere, probiviri e collegio dei sindaci revisori, quindi verrà discusso il programma sino alla fine del 2007. Chiuse le incombenze organizzative, arriverà la parte cultural-gastronomica.

Dopo il saluto del sindaco ospitante Maurizio Marinozzi, di alcuni suoi colleghi e del Commissario di governo Michele De Feis, ai partecipanti seduti a tavola, dinanzi a succulente pietanze, sarà proposto il tema del giorno: "Ospitalità: facciamone il marchio della quinta provincia delle Marche". Già un mese fa se ne discusse a P.S.Elpidio alla sola presenza di sindaci e presidenti di istituti pubblici e privati. Stavolta verrà riproposto ad una platea più ampia e soprattutto mirata; quella dei ristoratori. Come sempre, a tener banco sarà il giornalista e docente universitario Carlo Cambi.

Non mancherà la festa finale