Evviva la ciccia: arriva la 1° sagra della carne marchigiana IGP
Ripatransone | In occasione dei festeggiamenti del Santo Patrono, il piccolo comune collinare ha ideato un nuovo appuntamento gastronomico per valorizzare il territorio.
(foto d'archivio)
"Abbiamo messo insieme - dice l'Assessore - i responsabili dei comitati festeggiamenti delle varie zone e dei quartieri (S.Angelo, Confraternita San Giovanni, Trivio, Petrella, Valtesino, San Savino) per creare le sinergie indispensabili per una festa come quella della Maddalena. Quest'anno, infatti, occorre lavorare bene e di comune accordo in tante persone, perché per la prima volta nel nostro territorio parte una sagra del tutto originale ed importante: la 1ª Sagra della Carne Marchigiana IGP, attraverso la quale si vuole valorizzare un altro importante prodotto di alta qualità del nostro territorio, che non tutti conoscono o sono messi in grado di apprezzare nel modo giusto".
E allora, via ad una due giorni all'insegna di tagliate, grigliate miste, tagliatelle al ragù ortaggi, bistecche alla fiorentina, carni scelte garantite e cucinate da cuochi sopraffini, innaffiate - manco a dirlo - dai rinomati vini dei colli ripani.
Una sagra originale, rivolta soprattutto ai turisti, che propone il meglio che il Piceno riesce da anni aprodurre con tanto sacrificio e lavoro di centinaia di aziende agricole, nello splendore di un paesaggio storico-urbano d'eccezione come quello di Ripatransone.
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16/07/2009
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