Dopo l'edizione record del 2008 con le 15.000 presenze e dopo i numerosi attestati di stima alle specialità culinarie, ci si sta preparando al meglio per l'edizione 2009, è stata infatti potenziata la cucina ed aumentati i coperti per ridurre al minimo le code dei numerosi turisti.

Come ogni anno saranno preparate con maestria dallo chef Giancarlo la polenta bianca e rossa servite sulla tradizionale tavoletta di legno, braciole, costine, salsicce alla brace ed altre specialità locali il tutto innaffiato dall'ottimo vino delle nostre colline.

Ma la Maialata è anche una festa per tutto il paese e non mancheranno attrazioni collaterali come la mostra mercato di materiale fotografico il 15 e 16, il mercatino dell'antiquariato il 17, 18 e 19 o la visita al polo museale di San Francesco, aperto nei cinque giorni con orario continuato dalle 16.00 alle 23.00

Da quest'anno inoltre il celebre logo con l'immagine del maiale che ha fatto la fortuna della manifestazione è stato registrato presso la Camera di Commercio di Ascoli Piceno e con l'occasione sono stati realizzati altri simpatici gadget.

Ricco e variegato per tutti i generi anche il programma di intrattenimento musicale. Il 15 agosto balli di gruppo con gli Intronati e karaoke; il 16 divertimento per grandi e piccini a cura dell'Ass. Montefiore è il Carnevale che farà rivivere il celebre carnevale montefiorano; il 17 musica live con il mega concerto della Lupo Alberto'S Band, il 18 serata danzante con il gruppo "I Desideria" ed il 18 gran chiusura con l'esibizione ed animazione degli Intronati.

Tutti i proventi della manifestazione andranno alla Croce Verde per l'acquisto di materiale sanitario.