Si può dimagrire con prodotti al cioccolato? E ancora: perché nella cultura monastica il cioccolato, simbolo per antonomasia del "peccato di gola", ha sempre goduto di una tradizione di altissima qualità culinaria? Sono questi alcuni dei temi che la Cna di Ascoli Piceno ha approfondito nel corso di "Love Chocolate", in programma a San Benedetto del Tronto il 9 e il 10 febbraio.

Sabato 9 si è svolto un seminario che ha avuto per tema la storia del cioccolato nelle tradizioni monastiche. Nel corso dell'incontro, realizzato in collaborazione con l'associazione "Sapori del Piceno" la presidente dell'associazione, signora Mira Ermetina, ha letto alcuni interessantissimi documenti, relativi proprio al cioccolato, trovati negli archivi delle comunità religiose.

Domenica 10 c'è stata una decorazione con elementi coreografici di cioccolato. A seguire la dimostrazione di un trattamento snellente per il corpo con prodotti a base di cioccolato.