Quattro province marchigiane legate in un unico intendo: promuovere il consumo di pesce eccedentario. Da questa idea è partita l'iniziativa "Venerdì pesce", promossa dalla Confesercenti insieme alla Confederazione dei Ristoratori delle Marche con il patrocinio dell'Assessorato alla pesca regionale, che vede impegnati ben 71 ristoratori. Dal prossimo 4 aprile fino al 25 luglio i ristoranti aderenti proporranno un menù a base di specialità ittiche insufficientemente sfruttate quali triglie, mazzole, panocchie, vongole e pesce azzurro. A questi piatti verranno abbinati vini Doc esclusivamente marchigiani il tutto a un prezzo fisso.

A presentare l'iniziativa il segretario provinciale della Confesercenti Camillo Di Monte, il segretario Regionale Paolo Perazzoli, l'assessore regionale alla pesca Luciano Agostini e il presidente provinciale Nino Capriotti. Obiettivo di "Venerdì pesce" di incoraggiare il consumo di prodotti del territorio da parte dei ristoratori e dei consumatori.
"Una grande promozione per il nostro territorio e i nostri prodotti- ha dichiarato Perazzoli- si tratterà di diciassette venerdì in cui il gusto e la cultura gastronomica faranno da protagonisti. In questo modo si verrà a creare una rete tra mondo della pesca, i ristoratori e il settore turistico".