Formaggio tracciato, formaggio sicuro. I prodotti lattiero caseari, tra qualità, sicurezza e commercializzazione, saranno al centro del convegno in programma domani sera, martedì 7 marzo, ad Appignano del Tronto e organizzato da Coldiretti Marche nell’ambito della legge regionale 37.

La manifestazione avrà luogo nei locali del ristorante Santa Lucia (loc. Santa Lucia, via Valle Chifenti 192). Si inizia alle ore 19, con i saluti del presidente di Coldiretti Ascoli, Marco Maroni, e di Fabio Lupi, dell’Apa provinciale.

Quindi l’introduzione di Alberto Bertinelli, direttore di Coldiretti Marche, e le relazioni di: Roberto Gatto, dell’assessorato all’Agricoltura della Regione Marche, su “Una zootecnia di qualità e le prospettive dell’ovinicoltura”; Giampaolo Tardella, della Coldiretti, su “Un marchio per la qualità”; Stefano Rosini, dell’Area group srl, su “Il percorso della tracciabilità; Paolo Fabiani, di Latte Marche, su “Il mercato e gli strumenti della commercializzazione”. Seguiranno il dibattito e le conclusioni del presidente di Coldiretti Marche, Giannalberto Luzi.