Al Ristorante Vecchia Lampada venerdì 10 aprile nuovo appuntamento con Degustando & Decantando
Martinsicuro | Creatura di successo di Fabiano e Letizia Di Buonnato, con Aldo Camilli e la consulenza artistica di Tullio Luciani dell'Agenzia Lido degli Aranci, la rassegna enogastronomica proporrà le tradizioni del Friuli Venezia Giulia. Presenta Antonella Ciocca
di Stefania Mezzina
Letizia e Fabiano Di Buonnato con Antonella Ciocca
Venerdì 10 aprile, alle ore 21, a Martinsicuro torna "Degustando & Decantando".
La rassegna enogastronomica, attraverso l'Italia fa conoscere vini e prodotti tipici di ogni regione, ed è organizzata, al Ristorante Vecchia Lampada di Martinsicuro dai patron Fabiano e Letizia Di Buonnato, con Aldo Camilli, con la direzione artistica dell'Agenzia Lido degli Aranci di Grottammare.
La serata sarà presentata da Antonella Ciocca e porterà in scena le tipicità del Friuli Venezia Giulia, per un menù studiato e realizzato dalla chef Letizia Di Buonnato: prenderà il via con il buffet iniziale che oltre a tipicità come il prosciutto San Daniele e salame friulano, proporrà salsiccia di cragno, salame d'oca, caciotta caprina, montasio doc, baccalà alla triestina, patate friulane, bomboloni di ricotta, gardy, torta funghi e patate, tortino ai porri, pan de frizzis, jota, verze alla carnica.
E ancora, cjarsons della Val Pesarina, Gulasch di Trieste con polentina e per finire pince de basse, ossia torta secca con uvetta, fichi e noci.
Il menù sarà accompagnato dalla degustazione dei vini della Tenuta Villanova e il servizio in sala saà curato dagli studenti dell'Istituto Professionale Alberghiero "Filippo Buscemi" di San Benedetto del Tronto, che in questa terza edizione sono parte integrante del progetto di successo Degustando & Decantando.
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09/04/2015
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