I carabinieri del N.AS. di Ancona e della Compagnia di Ascoli Piceno effettuano controlli a tappeto a tutela della salute.
Nella serata di ieri Ascoli Piceno e Castel di Lama sono state interessate da un servizio coordinato disposto dalla Compagnia Carabinieri di Ascoli Piceno teso a verificare, congiuntamente ai militari del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Ancona, il rispetto della norme in materia igienico-sanitaria presso 5 esercizi commerciali: 2 ristoranti cinesi, 2 negozi di kebab ed uno di prodotti alimentari gestito da africani.

Nel corso dei controlli non sono emerse irregolarità a carico di un negozio di kebab e di un ristorante cinese, mentre in esito ai medesimi accertamenti effettuati presso gli altri esercizi commerciali i Carabinieri hanno inflitto sanzioni amministrative per un totale di 7.000 Euro circa, rispettivamente per le seguenti violazioni:
- assunzione di un addetto al confezionamento dei pasti sprovvisto di libretto sanitario (con proposta di chiusura dell'esercizio da 1 a 10 giorni);
- mancanza di HACCP (sistema di autocontrollo che ogni operatore nel settore della produzione di alimenti deve mettere in atto per legge) per l'anno in corso;
- commercio di alimenti preconfezionati con etichette riportanti indicazioni in lingua non italiana ovvero senza indicazioni utili alla loro tracciabilità.

Le attività commerciali contravvenzionate sono state anche segnalate alle competenti autorità sanitarie per non conformità alla normativa comunitaria in materia di sicurezza alimentare.