Dal luglio 2007 è in vigore sul territorio comunale di Grottamare una ordinanza che regola la somministrazione di bevande al pubblico. Il testo raccomanda che questa avvenga esclusivamente attraverso il personale addetto versando direttamente la bevanda nel bicchiere, senza consegna della bottiglia o lattina al cliente.

La disposizione non si applica alla mescita di bevande effettuata nell'ambito della tradizionale attività di ristorazione, anche se su area pubblica.

Dato il moltiplicarsi delle occasioni di svago e di vita all'aperto offerte dalla bella stagione, il Comune ritiene opportuno ricordare alcune piccole regole di civile convivenza, nell'ottica che il livello di accoglienza di una città si qualifica anche attraverso il rispetto degli altri.

L'ordinanza, infatti, ebbe origine dalla constatazione di una diffusa cattiva abitudine di gettare o abbandonare al suolo, dopo l'uso, bottiglie ed altri contenitori. Comportamenti che, oltre a provocare rumore e oggettivi problemi igienici , determinano anche il concreto pericolo che qualcuno possa accidentalmente ferirsi con frantumi di vetro.